Levafresh - Vorteig

Beschreibung:
Gebrauchsfertiger, flüssiger Vorteig in Bio-Qualität auf Basis von aktiven Mikroorganismen. Dem guten Geschmack zuliebe.

Dosierung: 15% bezogen auf das Mehl Eigenschaften: wie selbst hergestellter Vorteig - aber praktischer und sicherer einzigartiger, hoch aromatischer Geschmack sehr lange Frischhaltung sorgt für hervorragende Porung, Rösche, Krustenbildung ermöglicht Gebäcke ohne Backmittel und/oder teilweise ohne Hefe entspricht den Richemont-RQM-Kriterien Auslobung "mit Vorteig hergestellt" möglich

Rezept - bitte hier klicken!

Vorteile/Kundennutzen:

• ermöglicht echte Premium-Qualität
• Geschmack und Aussehen, wie es die Verbraucher wünschen
  = erheblicher Mehrabsatz!
• kein eigener Vorteig notwendig = Zeitersparnis!
• teilweise kein zusätzliches Backmittel und/oder Hefe notwendig
  = Kostenersparnis!